Сразу на 3.3.3 вроде бы откатить нельзя,все равно придется патчить до 3.3.3,а так если нужно откатить WoW то в папке с игрой есть такой файл Repair.exe нажимаешь на него и откатываешь.
Как сделать откат?
Удаляем в папке Data файл patch.mpq.
После этого запукаем файл Repair.exe.
Программа проверяет все и находит ошибку, откатывая версию до нулевой (до 3.0.0 (!!!) ).
Теперь патчим всеми патчами до нужной нам версии (можно лаунчером или качать патчи откуда-нибудь).