Конечно можно, я бы посоветовал
А.Я.Архангельский программирование в c++ builder
Архангельский слишком муторный, много текста неочем... уже лучше попробовать Шилдта "Самоучитель С++", все просто и понятно..и не нужно воротить 1200 страниц пустого текста..